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スタッフブログ

ハロウィンパーティー

みなさん、こんにちは。。

クッキングパーティー担当の坂内です。

10月ももうすぐ終わってしまいますね・・・

寒さも冬に近づいてきました(+_+)

さて、今日はハロウィンが近いのでハロウィンパーティーの料理を

ご紹介したいと思います!

まず一つ目にご紹介するのは、「ハロウィンサラダ」です★

材料は、レタス・かぼちゃ・ベビーリーフ・にんじん・薄切りハム・スライスチーズ・焼きのりです。

レタスは食べやすい大きさにカットし、かぼちゃとにんじんは薄切り、にんじんとハムとチーズは

ハロウィンの型抜きで可愛く形をくりぬいて下さい(^^♪

あとはお皿に盛りつけて完成です!!

いつもより少し工夫することで簡単にハロウィン風に仕上がります!

そして次は、炊飯器を使った「ハロウィン鶏パエリアプレート 」です。

材料は、鶏もも肉・お米・かぼちゃ・にんじん・じゃがいも・トマト・水菜です。

まず、お米を洗い水気をしっかりとって下さい。

鶏肉は食べやすい大きさに切り、かぼちゃは種と綿を取り除きます。

他の野菜も細かく刻み、お米と一緒に炊いていきます。

炊きあがって柔らかくなったかぼちゃは、食べやすく切ります。

そして全体をよく混ぜて完成です★

ぜひ、ハロウィンメニューをお家で試してみて下さい!

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2016年10月28日 (金) 《カテゴリー: スタッフブログ

鍋で身も心もぽかぽか♪

みなさん、こんにちは。

クッキングパーティー担当の坂内です。

最近日中は暖かいですが、夜少し冷えたりしますよね(*_*)

寒くなると温かい食べ物が恋しくなりませんか?

今日は、身体も温まる“鍋”を紹介したいと思います!

鍋は、一度に様々な野菜を食べることが出来るので、とても美容や健康にいいのです。

そこで、特におすすめの鍋の食材を紹介しますね(^^♪

まず、一つ目は「春菊」です。

春菊には、胃腸の調子を整えたり自律神経に働きかけ、

気持ちを落ち着かせる効果があります。

また、牛肉の臭いを消す効果もあるので

すき焼きの時にはピッタリの野菜ですよ★

そして二つ目は、「白菜」です。

白菜には、美肌効果・風邪予防、疲労回復に役立つビタミンCが

多く含まれています!自宅で調理する時は、外葉や芯葉も捨てずに使って

たくさんビタミンCを吸収して下さい。

そして三つ目は、「ぶなしめじ」です。

ぶなしめじには、美肌作りに重要なビタミンB1、B2なども含まれています。

また、免疫力も高めてくれるのでおすすめです!

最後四つ目は、「ゆず」です。

浮腫みの予防や、体力回復が期待出来る食材です!

輪切りにして食材の上に乗せても◎

いかがでしたか?ぜひ、この食材を参考に「鍋」を作ってみて下さいね♪

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2016年10月21日 (金) 《カテゴリー: 料理全般について

料理初心者におすすめ★

みなさん、こんにちは。

クッキングパーティー担当の坂内です。

10月半ばですが、やっと秋らしい気候になりましたね!

今日は料理初心者の方にオススメの、簡単なレシピをご紹介したいと思います★

まずは、簡単な料理から始めましょう。

家にある材料で簡単に作れるものから作ってみましょう!

たとえば、目玉焼きやおにぎり、味噌汁などだったら料理が苦手という方でも

挑戦しやすいと思います(^^)/

もう少しレベルを上げるなら、カレーやシチュー、チャーハンです。

これらに慣れてきたら、次にステップアップしてみてください!

何を作るか決めるときは、材料が少ないものや調理工程が少ないもの等を

選ぶと簡単なレシピを見つけられます!

次のステップアップとして、自分の好物を得意料理にすることです。

自分の好物だと、お店で注文したりして美味しい味を知っているはずです。

その味覚を思い出して頂いて、自分の料理もその味に近づけていければ

美味しい料理が作れるようになってくると思います(^◇^)

今は書店で様々なレシピ本が発売されているので、その本を見て

真似をしてみるのもおすすめです!

本だとわかりずらい!という人には、動画で紹介している人もいるので

ぜひそちらも参考にして料理を上達させて下さい★

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2016年10月14日 (金) 《カテゴリー: スタッフブログ,料理全般について

明日のクッキングパーティー

みなさん、こんにちは。

クッキングパーティー担当の坂内です。

今日は台風も通り過ぎ、各地で秋晴れのところが多いそうです!

さて、明日開催されるクッキングパーティーをご紹介したいと思います☆

まず、兵庫県の神戸市にある【Kitchen & Cafe MoguRa】で

14:00からクッキングパーティーを開催致します!!

旅館や料亭、オーセンティックバーで経験を積み、各店舗で活躍された

木脇先生が美味しい料理を教えて下さいます\(^o^)/

こちらは、男性・女性とも参加費は6,000円となっています。

特に男性の方のご予約、お待ちしております!

もう一会場は、福岡県の福岡市にある【ダム・ド・フルール・吾亦紅】で

15:00から開催となっています!

こちらでは、厳選した無農薬野菜を用いた健康的なお料理を味わえます。

参加費は、男性・女性とも5,000円となっています。

料理が苦手な方でも、先生がきちんとフォローして下さいますので

安心してご参加くださいね(^^♪

そしてご参加される方は、エプロンのご用意を忘れずに!

まだまだ男性の方は、オンラインからのご予約も承っていますので

ぜひ、多くの方のご参加お待ちしております(^^)/

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2016年10月07日 (金) 《カテゴリー: クッキングパーティーについて

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