料理で婚活するなら、【エクシオのクッキングパーティー】で!! お早めのご予約をお待ちしております。

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夏の旬はなに?

みなさん、こんにちは。
明日から8月!!7月中旬から猛暑日が続いていましたがついに夏本番がやって参りました。
夏が好きな方、苦手な方も双方いらっしゃると思いますが、
私は夏生まれということあってか、夏が大好きです(*^^)
ただ体力はないのですぐバテてしまう…。
食事で栄養を取り、夏バテ防止をしようと思いますが、
暑さで食欲まで無くなってしまい悪循環の生活送っています。

さて、みなさん夏の食材と言われると何を思い浮かべますか?
私はスイカや桃などのフルーツが連想されます。
それは食欲がない時に食べやすいからつい思い出すのでしょうかね。
他にもたくさんの夏が旬な食材がございます!!
旬な時期に食べる食べ物は普段より美味しく出来上がっています!
ぜひこの時期にあった食材で料理してみませんか?
ホームページにても紹介しております(*^^)
blog.exeojapan.com/cookingpartycom/wp-admin/post-new.php

また、ここにはありませんが、果物などはフルーツ狩りもありますね!
ぜひお相手を見つけ、秋にはぶどう狩り、梨狩りなどいかがですか?
秋は食の時期です。おいしいものが勢揃い!!
それまでにパーティーに参加して秋を待ちましょう(^o^)

2015年07月31日 (金) 《カテゴリー: スタッフブログ

土用の丑!うなぎとの関係とは?

みなさん、こんにちは。

本日は7月24日!!土用の丑の日ですね(^o^)

今日の夜ご飯は鰻にするという方多いのではないでしょうか?

私が少し早いですが、海の日に鰻を食べに行って参りました!!!

夏本番となってきましたので、夏に負けないようにこの鰻で頑張りたいと思います!!

みなさんはなぜ土用の丑の日には鰻を食べる風習があるのか知っていますか?

今では高く美味しい料理として人気ですが、昔はうなぎは売れなかったそうです。

それで困ったうなぎを販売している方は

丑の日に『う』がつく食べ物を食べると暑い夏を乗り切れると言って売り始めたことが始まりだそうです。

とっても意外な始まり(^o^)!!

ですが本当にウナギはたくさんの栄養を含んでいるので、夏を乗り越えるのにもってこいです!!!

本日も私はうなぎを買って帰り食べたいと思います!!

外で食べるとかなりする鰻ですが、スーパーなどではお手頃です!

ここで1つ豆知識!!!!

スーパーなどの鰻のたれとお酒を煮込んでそこにうなぎを加えると

ふわっとしおいしくなるそうです!(^^)!ぜひ試してみて下さい!!!

私もまだこの方法はやったことがないので試してみたいと思います(*^^)v

みなさんも鰻を食べて今年の夏を乗り越えましょう!!!!(^^)!

2015年07月24日 (金) 《カテゴリー: スタッフブログ

ハワイアン

みなさん、こんにちは。

だんだんと暑くなってきましたね。夏本番という暑さが各地で広がり

関東では今年始めて猛暑の気温となりました。

私は先日、夏の気分を味わいたいなと思い海岸線をドライブしてきました(*^^)v

季節関係なく海岸線のドライブは気持ちが良いです!!

平日ということもあり、砂浜には思ったより人はいなかったですが、夏だなと感じました。

その際に、海岸線にあるハワイアンなカフェによってみました!

とてもおしゃれで海外に来たのでは?と錯覚してしまいました(*^^)

また、お料理もとてもおいしかったです。

私はガーリックシュリンプを頼んだのですが、にんにくがとても効いていてやみつきになってしまいました。

量がとても多くそこでも海外に来たのでは?と思ってしまいました。

当日はとても風が強く、店内でいただいたのですが、

テイクアウトもできるので、海まで下りて食べるのもいいかもしれません。

そんなハワイアン料理ですが、

クッキングパーティーでもハワイアン料理を作ることができます。

7月18日(土)11:30 クッキングパーティーin千葉

ハワイアンカフェ コオラニ会場でハワイの雰囲気を楽しみながら

クッキングパーティーを楽しむことができます(*^^)

お席は残りわずかとなっていますので、みなさんお急ぎ下さい!

http://www.cooking-party.com/schedule/chiba.html

2015年07月17日 (金) 《カテゴリー: スタッフブログ

お店の味を!!

みなさん、こんにちは。

みなさん、お店で食べてこれとても美味しい!!お家でも作りたい!と思ったことありませんか?

私は先日その衝動に駆られました!!!その料理は某飲食店のガカモレサラダ!

アボカドのペースト状のサラダです。

そのお店ではただ材料を混ぜるだけなので目の前で作ってくれます。

そこで必死に材料と分量を覚えました(*^^)

トマトにニンニクに、玉ねぎに・・・その他もろもろ。

食に関してのことになるとなんでも力を発揮致します(^’^)

そしておうちで作りました!!お店の味のままには行きませんが私にしては上出来!!簡単おつまみの完成です!!!

また、アボカドは森のバターと言われております。

味も濃厚で、バターと言われると体に悪そうなイメージがありますが、

ビタミンなどたくさんの栄養素を含んでいるので体にいいのです!

またカロリーは少し高めですがコレステロールが低い脂肪となるのでご安心ください。

今回の料理は材料を切り、合えるだけなので誰でもできます!!

ですが、お料理上手な方は食べて味を感じただけで、これはどうすれば作れる、

どんあ材料、調味料を使えば作れるとわかるのではないでしょうか?

羨ましい。またわからなくてもパートナーの方と悩みお話ながら好みの味に変えていくのもいいですね!(^^)!

2015年07月10日 (金) 《カテゴリー: スタッフブログ

未来を想像しながら…

みなさん、こんにちは。

関東地方では本日は雨…。

私は通勤時間にちょうど雨脚が強い時間に当たってしまい、ずぶぬれで通勤致しました…。

そのことを想定して、普段持ち歩くハンドタオルではなく、フェイスタオルを持って出勤!!

大きなタオルを持ってきて助かりました。

みなさん、お帰りの際もお気を付け下さい。

また、夕方には雨が止む地方もあるそうなので、傘の置き忘れにも気をつけて下さい。

さて、来週の火曜日7月7日は七夕!!!

織姫と彦星が1年に一回会うことが出来る日ですね。

みなさんにとっての織姫や彦星には出会うことはできましたか?

まだ…という方が多いのではないでしょうか?

そんな方必見!!!クッキングパーティーに参加してみてはいかがでしょうか?

七夕の織姫彦星とは違い、もし結婚したならば毎日会うことになりますよね。

その時に大事なのが、料理!という方も多いですよね。

男性の方にとっては、お料理の上手な奥さんがいいですし、

女性の方にとっては、お手伝いをしてくれる旦那さんがいいに決まっていますね。

クッキングパーティーでは、そんなことも想像することができますし、判断することもできます!(^^)!

近い将来を想像しながらご参加下さい!!

2015年07月03日 (金) 《カテゴリー: スタッフブログ

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