chillmaは美しい海を望むヴィラスタイルのリゾートホテルです。

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2019.8.10|未分類

南国のマンゴー

皆さまこんにちは!はいさ~い!

沖縄プライベートリゾートヴィラchillmaのイソノです。

沖縄マンゴーの実が食べごろをむかえています。

chillmaの近くの今帰仁村や、やんばるは自然に囲まれたマンゴーには最適な環境です。

特にこの辺りのマンゴーは糖度が高く、沖縄県の拠点産地認定を受けるほどマンゴー栽培が盛んな場所です。

そんな今が旬のマンゴーは収穫後、ひとつひとつ熟するスピードが違います。

良いマンゴーは未熟のうちはマンゴー自身が果実を保護するために出した白い粉のようなものがあります。実も固く匂いもまだありません。

完熟のマンゴーは白っぽさがなくなり表面に艶が出てきます。実も柔らかくなり、マンゴーの匂いが強くなります。この状態が食べごろです。

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Chillmaにはプライベートビーチと海の見えるレストランがあり、時期や入荷によりますが朝食で沖縄のマンゴーが出ることがあります。

大自然で甘く熟したマンゴーを是非みなさんお召し上がりください。