chillmaは美しい海を望むヴィラスタイルのリゾートホテルです。

chillmaイメージ

chillmaロゴ

2018.10.12|未分類

沖縄の食材

みなさま、こんにちは!はいさ~い♪

沖縄プライベートリゾートヴィラ chillma の ナガサワです。

今日のchillma リゾートは、夏の陽気から打って変わって、12月の初旬頃の気温だとか…。

さすがに半袖では寒いかな?といった具合ですが、今晩は温かい「具たくさんの沖縄みそ汁」が食べたい、

そんな気分です。

さてさて、お腹が空いてくるような話をしていると、待っていたかのように

chillma リゾートの厨房から何~とも美味しい匂いがしてくるではありませんか!

実は!

明日、ご婚礼のレセプションパーティーがございまして、

ただ今、我が chillma シェフが腕によりをかけて、その料理の仕込みをしているのです。

(この香りをみなさまにお届けできないのが残念。)

すべて!沖縄の食材を使った料理ばかりなのですよ。

忙しい厨房にお邪魔して、今日のお野菜を少しだけ見せてもらいました。

DSC_1108

沖縄産の食材は、ゴウヤ、紫芋に、島らっきょ、島かぼちゃ!

太陽をいっぱい浴びて育った沖縄の野菜は、味が濃くて栄養価も高いそうです。

どんな美味しいお料理になるのでしょうか、楽しみですね!

 

こちらでのお食事は、今までは、ご婚礼のパーティー、あるいは、ご婚礼でヴィラにご宿泊される方のみ限定でしたが、

何と!11月より、chillma リゾートにレストラン「UMIZORA」がグランドオープンいたします!

詳しくは、ホームページをご覧くださいませ。

みなさまのお越しをお待ちしております。