ハワイグルメコンテスト金賞受賞のハワイアンカフェレストラン カイラ/Kaila

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リンゴのカラメリゼについて 2020年08月9日(日)/スタッフブログ

こんにちは

ハワイアン料理で人気の「カフェカイラ舞浜店」です。

カフェカイラのメニューにあるカイラオリジナルパンケーキ・リンゴとクリームチーズパンケーキを食べたことはありますか?

それらのパンケーキに盛られているリンゴのカラメリゼを今回は紹介します。

このリンゴのカラメリゼは毎朝煮ているのです。

このリンゴのカラメリゼは水・バター・砂糖・シナモンでリンゴを煮ています。

絶妙なタイミングでリンゴを引き上げることによってあの綺麗なリンゴのカラメリゼが出来上がるのです。

1度食べに来てください。

きっとその味を忘れられなくなりカイラの虜になるはずです。

家でも作りたいという方は何度もカイラに訪れてリンゴのカラメリゼを食べて研究し再現してみてください。

ハワイアン料理で人気の「カフェカイラ舞浜店」でお待ちしております。

 

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