キラキラ卵が可愛いです☆
2021年05月15日（土）／スタッフブログ
皆さまAloha〜♪
東京ディズニーリゾート内イクスピアリで人気のハワイアン料理が楽しめる【カフェ・カイラ】の佐野です！
今日は日本ではちょっと高級な朝食のイメージがある”エッグベネディクト”をご紹介します！
発祥はアメリカ、ニューヨークと言われていて、歴史はなんと100年と言われているエッグベネディクト！
日本での歴史はまだ浅いですが、日本にも徐々に浸透していったらいいなと思っています♪
エッグは卵、ベネディクトって何？と思う方もいらっしゃると思います。諸説あるのですが、アメリカのステーキハウスでベネディクト夫妻が新しく注文したとも言われています！色々な食材の組み合わせもあるみたいなのですが、
カイラでは、カリカリにやいたイングリッシュマフィンに、ベーコン、ポーチドエッグをのせ、
キラキラ輝くオランデーズソースをかけて仕上げております。色鮮やかですね♪
オランデーズソースはチーズが入っているの？と思う色合いをしておりますが、実はこの黄色は卵黄なのです！とても濃厚で高級感がございます！
サラダがさっぱりとして、バランスを整えてくれています！
フランス料理では基本のソースとして知られています☆
なかなかおうちで作るのも難しいと言われているので、もし少しでも食べたいと思っていただけたら嬉しいです♪
カフェカイラ舞浜店でお待ちしてます♪
mahalo♪
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