皆様ＡＬＯＨＡ！
今日はくせになる美味しさのリンゴのカラメリゼのコツをシェフに聞いたので皆様におすそわけです
最初にリンゴの仕込みです↓
リンゴの大きさにもよりますが、リンゴを１０等分にします。
結構大きめですよ〜！
協力：堀田シェフ
↑ちょっと疲れぎみです・・・(笑)
仕込みしたリンゴにバター・上白糖・バニラエッセンス・シナモンパウダー・塩・水を入れ熱します。
あとはひたすら焦げないように熱するのですが、カフェカイラでは↓の手順をふみ、皆様が美味しく召し上がれるようこだわってます★
シナモンパウダー・バニラエッセンスの風味が口の中に広がり、バターと塩が絶妙なバランスでパンケーキにマッチして美味しいですよ
皆様も是非挑戦してみてくださいね！