フルーツの仕込み|ハワイアンカフェ【カイラ カフェ&テラスダイニング 渋谷店】スタッフブログ

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カイラ カフェ&テラスダイニング 渋谷店
Kaila Café & Terrace Dining Shibuya

スタッフブログ

フルーツの仕込み

2012年07月25日(水)/スタッフブログ

皆様ALOHA!

今日はシェフがフルーツの仕込みをしていたので、写真を撮らせてもらいました!

カイラでは一日に消費するフルーツの量が半端ではないので・・・

フルーツを仕込みするシェフの手は目にもとまらぬ速さでした・・・

写真を撮らせてもらおうとしてもタイミングがつかめない!

何度かチャレンジしてもフルーツは映らず切ったあとの手しか撮ることが出来ず・・・sweat02

あきらめてシェフに、一瞬ストップしてください!!とお願いしてなんとか撮影できました(笑)

ヘタをこんな風に取るなんて思ってもみなかったです。

私はまな板に置かないと自分の手までヘタと一緒に取ってしまいそうです・・・。shock

大量に仕込みされたフルーツたちは小分けにされてキッチンに置かれます。

そして、パンケーキなどに盛られ完成〜!

↑いつもと少し違うビジュアルに気がついていただけたでしょうか・・・?

これは8/1から取り扱いが始まるカイラ・オリジナル・ワッフルです!

ワッフルについてはまた今度紹介させて頂きたいと思いますshine