皆様ＡＬＯＨＡ！
今日の写真は・・・パンケーキに盛り付けるバナナを切っている写真です。
カイラでは少しでも早くお客様に提供できるように、基本的に２本のバナナを並べて一緒に切ります。
そしてナイフを持つキッチンスタッフの手は誰が持っても軽快で早く、あっという間に切れている感じです！
写真でもその素早さが伝わるのではないでしょうか・・・とてもブレています（笑）
私も催事の時の仕込みで挑戦してみましたが・・・２本切に慣れるまで時間を要してしまいました((+_+))
簡単そうに見えて均等に早くキレイに切るのはとても難しく、 まさに『プロの業！』といった感じですね。
シェフたちはすべての工程が素早くて無駄がなくて、本当に素晴らしいシェフたちばかりなんですよ。
チームワークも大変よくていつもキッチンは楽しそうで賑やかです！
カイラのキッチンは半オープンキッチンなので、たまにお客様のお食事している顔が見えたりするので
お客様からもシェフ達の顔が見えるかもしれません！＾ヮ＾！