調理テスト|ハワイアンカフェ【カイラ カフェ&テラスダイニング 渋谷店】スタッフブログ

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カイラ カフェ&テラスダイニング 渋谷店
Kaila Café & Terrace Dining Shibuya

スタッフブログ

調理テスト

2013年04月26日(金)/スタッフブログ

皆様ALOHA!

先日齋藤シェフの調理テストが行なわれました。

審査員は長谷川店長です。

いつもは優しい顔の長谷川店長も、この時ばかりは厳しい目つきで料理のチェックをしていました。

細かい分量もしっかりとチェックしています。

チェックポイントとアドバイスが入っています。

結果はまだ開示されていませんが、齋藤シェフがオムレツデビューする日も遠くないはずです!

オムレツをつくっている齋藤シェフを見かけたら心の中でおめでとう!と言ってあげて下さいね♪

調理試験はたくさんある項目すべてクリアして初めて合格です。

厳しいラインを設定して品質を一定に保ちお客様に料理を提供させて頂くためです。

こだわりの新鮮な食材を使用していても料理方法一つで味が変わりますからね。

食材の美味しさをなくさないようシェフたちは料理を作っています。

これも料理への熱意とお客様へ美味しい料理を提供したいという思いが強いからだといつも思っています。

そんな熱意のこもったカイラの美味しい料理たちですので、まだ食べた事のない方は一度食べてみてくださいね!

(もちろんLOVEもたっぷり入っていますよ!)