生地研修◆奪魯錺ぅ▲鵐フェ【カイラ カフェ&テラスダイニング 渋谷店】スタッフブログ

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カイラ カフェ&テラスダイニング 渋谷店
Kaila Café & Terrace Dining Shibuya

スタッフブログ

生地研修

2013年03月16日(土)/スタッフブログ

皆様ALOHA!

先日のブログで紹介したカフェカイラのオリジナルパンケーキ生地講習を受けたスタッフが生地を作れるようになりました!

練習を重ねているので、本当は真っ黒のサロンが真っ白になっています!

たくさんの粉をふるったりする為、 生地作りをすると真っ白になってしまうそうです。

勉強中のため千田シェフが隣について一緒に生地作りをしていました(*^_^*)

キッチンスタッフは入社時にこのようにまずは仕込みの基礎からしっかりと研修を行い、シェフデビューするんですよ♪

しっかりと研修を行う事により、ハワイと同じものが提供できるんです。

もちろんホールスタッフも入社時にまずはカイラの事を勉強してもらいます。

お客様に質問された時にしっかりと応対できないといけませんからね!

今働いているスタッフはみんなとてもしっかりした子たちなんですよ♪

これからも変わらぬサービスをお客様に提供していくため、カイラスタッフ一同精進していきます!