練習風景|ハワイアンカフェ【カイラ カフェ&テラスダイニング 渋谷店】スタッフブログ

練習風景|ハワイアンカフェ【カイラ カフェ&テラスダイニング 渋谷店】スタッフブログ

カイラ カフェ&テラスダイニング 渋谷店
Kaila Café & Terrace Dining Shibuya

スタッフブログ

練習風景

2012年11月26日(月)/スタッフブログ

皆様ALOHA!

今日の写真はオムレツを練習中の写真です。

一番手前と奥ががシェフの長谷川・中野

真ん中が見習いシェフの新妻です。

新妻シェフはもともと内勤の方だったのですが食器洗いになりそこからシェフを目指し始めました!

今はカイラ表参道デビューに向けて毎日営業終了後に猛特訓をしていますshine

スクランブルエッグやオムレツなどは火の通り具合で味が全然違うのでとても真剣に練習をしていますね。
見守るシェフも真剣なまなざしです・・・sweat01

オープン前にシェフたちは本店ハワイで修業をしてきた為こうやって新しいシェフたちに技術を伝授していくんですね!

だから日本にいても同じ味を提供できるんだと思います。

カイラ日本店の良い所は日本いてもカイラハワイと同じ味を楽しめる所なのでこれからも皆さんに愛して頂けるよう

同じ味のお料理を提供させて頂きますのでよろしくお願い致します★